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▲餐飲業示意圖。（資料照／東森新聞）

記者許雅綿／台北報導

最新調查顯示，有高達7成3的企業，因一例一休受到影響，而4成3受訪餐飲業坦言，因應一例一休政策增聘人力，其中2成選擇增加兼職人力；此外，餐飲業者也透露，目前在人力運用上最大的問題是「基層人力不足」。

根據1111人力銀行調查餐飲、住宿、飯店業者今年的人力規劃發現，超過5成2以「僅補人力缺口／不擴編」為主，另外有3成1以「遇缺不補」（18.2%）甚至「縮編裁員」（12.9%）等保守方式因應，僅僅1成6有擴編計畫（13.6%小幅擴編、3%擴編／大舉徵才）。

進一步詢問企業徵才主要原因，近7成是補足人員流動人力缺口（69.8%）、1成5則是補足一例一休人力缺口；顯見補足人力仍是年度徵才的最主要原因。

同時，4成3受訪餐飲業也坦言，因實施一例一休政策而增聘人力，包含2成選擇增加兼職人力、19%正職及兼職學生小額借款都增人力，整體而言，企業多採增聘兼職人力因應一例一休政策。

其中，餐飲業更坦言，在人力運用上最大的問題為基層人力不足（44.7%）、人才素質不佳（33.3%），以及忠誠度或穩定性差（32.6%）。

1111人力銀行副總經理李大華指出，據商研院最新資料顯示，餐飲業去年1至11月的累計營業達4012億元，創下歷年同期新高，在整體商業服務業中拔得頭籌，相對反映出2017產業景氣樂觀的氛圍，即便如此，調查中卻顯示餐飲業2017年擴編意願小於緊縮人力者，顯示企業在用人態度上相對保守。

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農委會提醒養殖漁業，低溫期間儘量避免擾動水體或驚動魚塭內魚群，應暫停投餌及開關水車，等氣溫回升再視情況投飼料。（農委會提供）

2017-01-2018:23

〔記者吳欣恬／台北報導〕入冬以來首波強烈大陸冷氣團今天南下，今晚入夜起氣溫逐漸下降，影響持續至下週二。農委會呼籲農漁養殖業應嚴防寒害，並提供包括稻作、蔬菜、果樹、花卉、茶樹等作物以及養殖漁業和畜牧業防寒措施，避免因寒害造成損失。稻作部分：南部及東部地區的一期稻作正陸續整地育苗，嘉南及高屏地區的早植稻則已開始插秧，可利用不織布、塑膠布覆蓋已綠化中或生育初期的秧苗，並隨時清除布上積水，以防低溫凍傷。已插秧的田區，田間灌溉水宜較深，等氣溫回升後再恢復正常灌溉水位。蔬菜三重房屋二胎與瓜果類部分：對較不耐寒的蔬菜和瓜果類作物，應設置防風牆、防風罩、塑膠布或選用稻草或不織布直接覆蓋，採畦溝灌溉方式，以達保溫防寒效果；未採收的瓜果則加以套袋，避免寒害。果樹部分：加強包裹樹幹、果實套袋及表土覆蓋等防寒設施，冷氣團過境時，實施果園噴水；增施鉀肥，以增加作物耐寒力。尤其香蕉、鳳梨、蓮霧、木瓜、柑橘等尤須留意。如果發現有果樹受害，應修剪受害的枝條和葉片，並進行疏花和疏果。花卉部分：搭設塑膠棚溫室等設施加強保護，種苗苗圃也應加強畦溝灌溉或以塑膠布直接覆蓋，以達保溫防寒效果，田間酌量增施鉀肥，以增加耐寒力。茶樹部分：當寒流來襲前及時在樹冠上覆蓋PE塑膠布、遮陰網等覆蓋物或撒上薄層稻草，地面敷蓋有機資材，保護茶樹。養殖漁業：養殖業者請加強防寒措施，於漁塭北側搭蓋防風棚，並加強越冬溝的保溫、防寒及加溫工作等安全防範。低溫期間儘量避免擾動水體或驚動魚塭內魚群，應暫停投餌及開關水車，等氣溫回升再視情況投飼料。水溫一旦低於15℃時，應設法提高水溫，必要時規劃提早採收，如有死亡魚屍浮在水面，應馬上撈除，防止水質惡化。養畜禽業：加強仔畜禽的保溫及管理，設置擋風設施，隨時注意畜舍溫溼度，保持通風的環境並防範冷風的侵襲，以避免損失。

（中央社台北14日綜合報導）南韓高人氣男團「防彈少年團」去年10月發行第2張專輯「WINGS」，刷新海內外多項音樂榜單紀錄，聲勢銳不可當，規劃將在2月發表新作，備受粉絲高度期待。 「防彈少年團」日前傳出將在2月發表新作，做為去年10月發行的正規專輯「WINGS」後續作品，在上次回歸刷新多項世界榜單紀錄的防彈少年團，新作品令人期待。 韓媒OSEN報導，防彈少年團所屬公司Big Hit娛樂相關人士表示，新專輯即將進入收尾階段，目標在2月發行，但詳細發表形式與日期尚未決定。 防彈少年團2月18、19日將於首爾高尺巨蛋舉行「THE WINGS TOUR」首爾場演唱會，很有可能會在演唱會上發表新歌，但他們3月中將開始進行海外演唱會行程，可以想見在南韓國內的回歸活動時間不會太長。 「WINGS」的主打歌「血汗淚」發行後即席捲南韓國內主要數位音源網站即時榜冠軍，MV創下K-POP MV24小時內觀看次數南韓男團最高紀錄，專輯也刷新海外多項音樂榜單紀錄，宣告延續這張專輯概念的新作品，自然受到各方矚目。 防彈少年團由Jin、Suga、J-Hope、Rap Monster、智旻、V、?國7名成員組成，所屬公司Big Hit娛樂在出道前就已為他們成立官方網誌，成員經常發表文章與粉絲互動，也會分享自己製作的音樂作品或cover曲，在出道前就累積不少人氣。 2013年，防彈少年團以「No More Dream」一曲出道，批判社會的尖銳歌詞加上編入高難度動作的強烈舞台表演，奠定鮮明的團體風格，正式進軍南韓演藝界。 防彈少年團出道第1年以「學校3部曲」先後推出1張單曲與2張迷你專輯，並在2014年8月推出第1張正規專輯「DARK & WILD」，以強烈的嘻哈曲風為骨幹，歌詞中以青少年的夢想與愛情為主題，傳達「打破框架，以自己的力量尋找、實現自己的幸福」的理念。 成員也參與專輯作詞，以自身經歷寫出當代青少年的想法，第2張迷你專輯的「Tomorrow」與「Jump」，以及正規專輯中的「Let Me Know」3首歌，更是由成員Suga擔綱製作，展現編曲才華。 Suga與隊長Rap Monster在出道前都曾以地下饒舌歌手的身分活動，擁有豐富的表演與音樂製作經驗，進入Big Hit娛樂後也持續精進實力，行程滿檔也不忘擠出時間寫歌，除參與專輯製作，也透過官方網誌與粉絲分享不少未收錄在專輯中的作品。 Rap Monster與Suga也先後在2015年與2016年以個人名義推出Mixtape，獲美國告示牌等專業音樂媒體好評，以堅強實力打破偏見。許多人對偶像rapper都存有先入為主的成見，2人剛出道時都曾透露由地下歌手轉為偶像出道的心路歷程，坦言做為偶像出道「並不簡單」，但也認為更重要的是讓更多人聽到自己的音樂。 防彈少年團2015年推出第3張迷你專輯「花樣年華pt.1」，宣告新系列「青春2部曲」的開端，訴說青春的美好與苦惱，主打歌「I NEED U」獲出道後首次音樂節目冠軍，之後發行的「花樣年華pt.2」更是在發行首週登上美國告示牌世界專輯榜榜首，還創下K-POP史上同一專輯最長時間位居第一名與停留TOP 10榜內期間最長紀錄。 2016年發行的特別專輯「花樣年華Young Forever」與第2張正規專輯「WINGS」，也在海內外創下多項空前紀錄，特別專輯中的「FIRE」與「Save ME」分別奪下YouTube5月份全球K-POP MV觀看次數冠亞軍，更憑藉「WINGS」專輯橫掃97國iTunes音源冠軍，刷新多項世界音樂榜單紀錄，在全球各地的人氣都不容小覷。 花樣年華系列開始收錄更多成員參與作詞作曲與製作的歌曲，「WINGS」也收錄7名成員親自參與製作的solo曲，呈現各自與做為「防彈少年團成員」不同的面貌。 除音樂作品，成員Jin與V近來也在綜藝與戲劇方面嶄露頭角。擁有花美男外貌的Jin毫不顧忌形象，先前就常放出拍攝自己吃飯畫面的「Eat Jin」系列影片，展現對於食物異於常人的執著，最近參與「叢林的法則」、「白鍾元的三大天王」等節目，以獨特幽默感引起話題。V則是出演KBS新劇「花郎」，飾演純真調皮的老么花郎翰星。 剛結束年末各大頒獎典禮行程的防彈少年團，進入暫時沒有公開演出行程的「休息期」，除還能在電視上看到的Jin與V外，其他成員也都經常透過SNS發文，讓粉絲一解相思之苦。 防彈少年團出道後，在繁忙工作之餘，仍不忘經常透過SNS與粉絲互動，成員也曾在訪談中透露，由於他們共用同一個推特帳號，彼此都會先溝通好發文時間，以免互相干擾。 富比世去年3月公布的統計結果顯示，防彈少年團是過去30天內全球藝人貼文被轉推數第1名，以逾539萬的轉推數量遙遙領先；官方Instagram帳號剛開通時，也因追蹤數瞬間暴增，造成網站暫時性的錯誤，高人氣可見一斑。（中央社廖禹揚）1060114
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